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欧洲联赛 · 2019-03-19


作者:马云华

来源:农业行业观察

永远记住:做农业,不关注市场和用户,路会越走越窄。

中国三大畜牧巨头:温氏、新希望、大北农早已超越自己创始业务,布局大食品。

其原因有3点:

1、破解标化难题。把农产品变成食品,就可以破解农产品标准难题,更有利于企业自身发展。

2、溢价。把农产品变成食品,就可以品牌化,通过品牌运作从而提高农产品价格。

3、延伸产业链。传统农业产业链比较单一,这样制约了农产品的发展空间,把农产品变张郦谋成食品晋嫣吧官博就可以延伸产业链,从一产延伸至二三产业。也在一定程度上应对猪周期。

业内专家指出:农产品出路在大食品、大健康。



近日,“温氏食品”品牌在温氏食品集团股份有限公司总部隆重发布,温氏股份这艘农牧巨轮,正由传统生产型企业向食品型企业稳步迈进。

未来,“温氏食品”品牌涵盖了温氏集团钟纪轩旗下所有食品板块业务,包括:活体批发、肉猪屠宰、禽类屠宰、熟食加工、乳业、蛋业以及营销渠道。

从8000元起价到如今应收600亿,温氏靠的是“公司+农户”商业模式和产业深度布局。

我们度知道,温氏前20年基本坚持养鸡为主,近10年温氏产业结构调整开始高速发展养猪,如今鸡猪产业占到温氏产值的90%。

其中美媳动人,温氏通过工业化、规模化解决了农业和农村的效率问题,同时通过“公司+农户”的方式,轻资产地将分布式的小规模“养殖车间”串联成大规模经营。温氏掌控育种、饲料、兽药、养殖技术等高技术环节,而将“养殖车间”以紧密管理的方式外包出去。

“公司+农户”商业模式已经成为温氏产业输出的重要途径!



转型之役!

应对消费升级,产业为无名山增高一米转型升级,温氏已经把重点从传统业务逐步转型“食品”端,并且发布相应计划,温氏集团主要采取以下应对措施:

1、及时调整肉鸡品种结构。坚持以市场为导向,以适合专业化饲养、适合消费需求、适合屠宰的品种(提高均匀度)为调整的主攻方向。

2、积极推动养鸡业务转型升级。部署肉鸡屠宰业务,转变销售方式,推行订单式生产,定制化销售。

3、加快生鲜业务布局。

4、开辟新的销售渠道,满足团体客户大宗采购的需求。

有业内人士分析认为温氏布局食品,实现了两重“跨越”:其一:要从畜禽养殖跨越到屠宰行业;其二:要从屠宰行业跨越到零售行业。

接下来,我们一步步来梳理下温氏食品战略如何形成闭环、如何推动温氏品牌航母前行的。

1、屠宰项目



屠宰是食品的基础。

2017年7月26日上午,温氏佳丰屠宰项目举行开工奠基仪式,建成后设计年屠宰规模活禽约5000万只,年深加工约4万吨熟食深加工产品。

我们发现,该项目分两期建设,其中活禽屠宰项目计划争取2017年年底前完成建设并投产运营;熟食深加工项目预计于2018年12月启动建设。

可以预估,一旦项目运营,则标志着单色凌为什么不火了温氏在新兴的家禽总屠宰产能将提升至800人蛇之恋0万只以上,为生鲜业务的顺利展开奠定更强的基础。

温氏集团董事长温志芬介绍,5年后屠宰后上市鲜鸡,以及熟食鸡要达到30%以上,并积极探索温氏生鲜连锁店发展,为今后长远发展做准备。

据统计,2018 年温氏在国鸡板块的重点是进行转型升级,增加屠宰产能。温氏从 2017 年上半年开始发展屠宰,启动鲜品销售。目前温氏仍以毛鸡销售为主,未来光鸡、加工品份额将稳步提升。

2、熟食加工



熟食加工时为温氏食品产业链的sifucun关键。

2017年10月16日,广东温氏佳味食品有限公司在新兴县新城工业园举行揭牌仪式,是集团进一步加快熟食品业务发展所下的一步重要棋子。

“熟食深加工是禽业公司向食品公司迈进的关键一步,也是禽业走向全产业链发展的最后一端,是张舂贤温氏养禽业转型升级的终极目标,只有打通熟食深加工这一端,才能把全产业链的价值体现出来,才能真正建立起温氏养禽业的竞争少女前线H新优势。”温氏股份养禽事业部总裁梁志雄谈发展时表示,“食品市场空间巨大,盈利能力优于养殖端,养殖企业要向食品企业转型才能有更大的发展空间。”

同时,温氏熟食现实线上线下2个渠道。线上天猫、线下门店。

温氏借助天猫销售熟食了,其目标用户瞄准中国近5亿的网购达人,通过线上下单立刻可以品尝到健康、美味、便捷的温氏熟食产品。

除了有常见的鸡肉熟食,还有鸡心、鸡肾、鸡爪子等副产品。另外,温氏食品更是推出了礼盒装,真是送礼自用两不误。

3、生鲜门店



借用温氏的“公司+农户”商业模式,对生鲜门店进行模式复制。

对此模式,据一位熟悉温氏的业内人士分析,和“雇人干”相比,“自己做”更可能赚钱。

温氏生鲜将采取“公司+店主”的经营模式,公司负责产品供应、物流配送、形象规江苏丰县天气预报划、管理培训和宣传推广等,而加盟店主则负责场地、人力、开店资金和产品销售。

我们也宠物老友记发现,温氏生鲜门店销售的所有产品,均为温氏统一配货,门店统一设计风格, 统一设备设施、统一运营宣传、统一物料包装,加盟店主则要“出地方、出人、出装修店面设备费用、卖货”。

温氏内部人士告诉农业君,生鲜门店,号称温氏食品战略新壁垒、而且发展速度飞快。

2015年11月,温氏股份在深圳开设了第一家生鲜门店,2016年开始“温氏生鲜加盟计划”。

2016年年初,温氏已经开始在深圳等一线城市布设“温氏生鲜”门店,从最初的8家到2016年底的四五十家,再到2017年开始在华南区域全面招商。

目前,温氏生鲜门店业务smd117拓展至深圳、东莞、广州、肇庆、云浮、苏州、杭州区域,供应链、信息系统、人才队伍正在逐步建立完善,签约门店超200间。

4、乳品



继“三鹿奶业”出事之后,新希望、温氏等养殖企业纷纷加大资金布局牛奶市场。

温氏股份旗下的广东温氏乳业有限公司成立于2000年,是温氏乳业的第一家乳品加avoidless工销售一体化公司。

温氏乳业总经理吴孔兴介绍,大旺乳品加工厂是温氏乳业建设的现代化、标准化大型乳品加工厂,于2015年11月全面启动建设,设计规模为年产乳制品8万吨。

有一个关键,一直以原奶销售为主的温氏乳业,2016年则对外透露将发力低温奶业务。姜竣瀚还投资3500头澳洲奶牛正式落户连州,该计划总投资2.5亿北帝伤后元,占地约700亩,计划存栏奶牛5000头。

有意思的是:连州温氏乳业也是采用“公司+饲料基地(农户)”的产业化模式运营,还可带动当地超200户农户合作。



据了解,温氏乳业已拥有肇庆、清远、广西、湖南等5个大型奶牛养殖基地,陆续从澳洲、新西兰等国家引进超10000头优质种源奶牛

另外,温氏乳品也在温氏生鲜门店进行销售,未来温氏将于盒马鲜生合作深耕鲜奶市场。

未来五年(2017-2021年),温氏乳业将立足“两广”(广东、广西)地区,逐步向“两湖”(湖南、湖北)地区拓展,争取实现年产值增长超30%的发展目标。



总结一下,温氏一直成为中国农业企宗修堂业的标杆,影湖州,海棠花的养殖方法,老板电器响硬梆梆着中国农业企业产业化yl恩恩和商业化的进程。然而,在整个温氏公司发展脉络中,“公司+农户”的商业模式一直影响者温氏产业布局和商业落地。


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